Jaanan broileriherkku

450-700g natural broilerin suikaletta
1 purkki kookosmaitoa
1 punasipuli
1 lime
2-3 valkosipulin kynttä
n. 0,5-1 tl tuoretta inkivääri raastettuna
n. 1 tl garam masalaa
(Lisäksi voit myös laittaa kuminaa, basilikaa, jne.)
2 rkl soijaa
Tuoretta korianteria

Ruskista broilerin suikaleet, siirrä lautaselle odottamaan. Lisää loraus rypsi tms. öljyä ja kuullota sipulisilppu, laita sekaan garam masala, ja muut valitsemasi mausteet, raastettu inkivääri. Lisää murskattu valkosipuli ja limen mehu. Sekoita. Lisää kookosmaito, soija ja tuore silputtu korianteri. Lopuksi lisää paistetut broilerin palat. Lämmitä, tarkista suola ja tarjoa jasminriisin kera.
Huom! Kookosmaidon sijaan voit käyttää myös esim. ruokakermaa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti