Härkispihvit

Härkäpapupihvit

1pkt härkäpapuvalmistetta (Härkis)
1 dl vettä
2 dl kurpitsasosetta (ks. erillinen ohje)
3/4 dl korppujauhoja
1-2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
öljyä paistamiseen
1 tl korianteria
1,5 tl juustokuminaa
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl mustapippuria
1/4 tl kurkumaa
1 tl suolaa
2 rkl tomaattipyrettä
(3 rkl silputtua persiljaa tai korianteria)

Laita monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen Härkis, vesi, kurpitsasose ja korppujauhot. Jauha sileäksi massaksi. Silppua sipuli. Kuumenna öljyä pannulla, lisää sipuli ja puserra sekaan valkosipuli.
Kuumenna hetki, lisää mausteet, (yrtit) ja pyree. Kuumenna sekoitellen minuutin verran. Sekoita sipuliseos taikinaan. Anna maustua jonkin aikaa. Muotile massasta pihvejä ja paista öljytyllä pannulla n. 4 min. tai kunnes on kauniin ruskea pinta. Tarjoa salaatin ym. mieleisten lisukkeiden kera.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti