Tomaatti-fetasalaatti

1 kerä romainesalaattia
200 g tomaattia
1/2     kurkku
200 g fetajuustoa
2 rkl   hienonnettua minttua
1 rkl   oliiviöljyä
2 tl     punaviinietikkaa
1 tl     oreganoa
Ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria

Huuhtele, kuivaa ja leikkaa suikaleiksi salaatti. Viipaloi tomaatit. Kuori kevyesti kurkku ja paloittele. Sekoita salaatti, kurkku ja tomaatit kulhoon. Nosta päälle pilkottu tai murustettu fetajuusto. Sekoita öljy, viinietikka ja mausteet hyvin ja valuta salaatin päälle.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti