Pinaattipyörykät

1 ps    pakastepinaattia (150g)
400 g jauhelihaa (esim. broilerin, naudan)
1        sipuli
3        valkosipulinkynttä
1 rkl   öljyä
1/2     sitruunan kuori
1/2 tl  suolaa
1 dl    parmesaaniraastetta

Sekoita sulatettu ja valutettu pinaatti jauhelihan kanssa. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulin kynnet. Kuullota sipulit öljyssä ja anna jäähtyä. Raasta pestyn sitruunan kuori. Sekoita sipulit, sitruunankuoriraaste, suola ja parmesaaniraaste jauhelihan sekaan. Pyörittele kostutetuin käsin pullia. Paista uunissa 225 asteessa n. 15 min tai pannulla n. 5 min.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti