Olin aikaisemmin valmistanut vaniljakakkupohjan. Nyt oli aika käyttää se. Täytteeksi laitoin moussea joka oli tehty Flora Vispistä (1 prk), Valkosuklaa-lime rahkaa (1 prk) ja tummaa suklaata 70% (130 g) sulatettuna.
Kuorrutteena käytin Flora Vispi 2½ dl, maustamatonta rahkaa n. 3/4 purkkia, ruokotomusokeria 4 rkl ja vaniljakreemijauhetta 1 rkl.
Vatkasin ensin Flora Vispin johon olin sekoittanut ruokotomusokerin, vatkauksen aikana lisäsin vaniljakreemijauheen ja kun vaahto oli valmis lisäsin rahkan ja vatkasin sekaan. Kuorrutetta on aika reilunlaisesti, mutta laitoin tarkoituksella päälle paksumman kerroksen.
.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti